Дун Дин У Лун — один из самых известных улунов на Тайване. Плантации Дун Дина расположены на горе Морозный Пик в Центральной части Тайваня на высоте 800 метров. Верхушка горы всегда покрыта снегом, но чайные плантации расположены не очень высоко, на склонах, удачно богатых минералами для чайной культуры, что вкупе с солнечным светом и свежим морским воздухом способствует приданию чаю уникальных вкусовых характеристик.

Как заваривать: …… Заваривать горячей кипяченой водой с температурой 80 градусов, из соотношения 2 грамма чая на 100 миллилитров горячей воды. Настоять 2-3 минуты, пролить и разлить по пиалам. Возможно заваривать не один раз — при этом постепенно увеличивать время настаивания чайного напитка.

Воздействие: ……… Освежает, улучшает самочувствие, повышает настроение, пробуждает аппетит, нормализует липидный обмен, улучшает состояние кожи, очищает и оказывает оздоровительное действие на весь организм. Богатый по содержанию витаминами и минеральных веществами чай способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. Нормализует обмен веществ в организме. При регулярном употреблении чая у полных людей снижается вес. Стимулирует пищеварительную функцию организма. Способствует повышению аппетита. Полезно пить после обильной жирной пищи — он помогает устранить тяжесть в желудке.

Вкус, аромат: ……… Насыщенный, с медово-кондитерскими, цветочно-фруктовыми нотками, приятный обволакивающий свежий вкус с легкой приятной горчинкой, слегка сладковатый при этом. Плотный и слегка терпкий аромат с различимыми карамельно-фруктовоми тонами. Яркое послевкусие со сливочными оттенками и кондитерской ноткой.

Подробнее....